|
|
| Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money» |
| Издательство: Коммерсантъ |
| Cтраниц: 1 |
| Формат: MP3,M4B |
| Размер: 0 |
| ISBN: 978-5-04-242140-2 |
| Качество: excellent |
| Язык: |
|
 |
|
Описание:
|
Как рождается идея будущего ресторана? Почему открытие ресторана – это война, а его сотрудники – солдаты? Стоит ли поощрять инициативу снизу и в каких случаях? Сколько времени ресторатор должен проводить в своем ресторане? Важны ли советы друзей для бизнеса? Об этом и многом другом ведущие подкаста Food&Money поговорили с ресторатором Евгением Ничипуруком, недавно открывшем гастробистро Gashek.
|
Пресс - релиз
string(4) "true"
int(290)
|
