Каталог
>
Хобби, досуг
>
Кулинария
>
9780520966925
Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Гуманитарные и общественные науки
:: Детские книги
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Дом, дача
:: Журналы
:: Зарубежная литература
:: Знания и навыки
:: Издательские решения
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Легкое чтение
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Психология, мотивация
:: Публицистика и периодические издания
:: Разное
:: Религия
:: Родителям
:: Серьезное чтение
:: Спорт
:: Спорт, здоровье, красота
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Учебная и научная литература
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби, досуг
:Автомобили и пдд
:Изобразительное искусство
:Интеллектуальные игры
:Искусство фотографии
:Йога
:Кулинария
:Мода и стиль
:Отдых / туризм
:Охота
:Прикладная литература
:Природа и животные
:Путеводители
:Развлечения
:Рукоделие и ремесла
:Рыбалка
:Сад и огород
:Сделай сам
:Спорт / фитнес
:Хобби / увлечения
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
Новинки
Volkswagen Arteon c 2017 по 2021 год, руководство по ремонту и эксплуатации в электронном виде (на английском языке)
Flavors of Empire
Автор:
Mark Padoongpatt
Издательство:
Ingram
Cтраниц:
1
Формат:
EPUB
Размер:
0
ISBN:
9780520966925
Качество:
excellent
Язык:
Описание:
With a uniquely balanced combination of salty, sweet, sour, and spicy flavors, Thai food burst onto Los Angeles’s and America’s culinary scene in the 1980s. <I>Flavors of Empire</I> examines the rise of Thai food and the way it shaped the racial and ethnic contours of Thai American identity and community. Full of vivid oral histories and new archival material, this book explores the factors that made foodways central to the Thai American experience. Starting with American Cold War intervention in Thailand, Mark Padoongpatt traces how informal empire allowed U.S. citizens to discover Thai cuisine abroad and introduce it inside the United States. When Thais arrived in Los Angeles, they reinvented and repackaged Thai food in various ways to meet the rising popularity of the cuisine in urban and suburban spaces. Padoongpatt opens up the history and politics of Thai food for the first time, all while demonstrating how race emerges in seemingly mundane and unexpected places.
Скачать
Скачать легальную копию
Просмотров: 61
Пресс - релиз
string(4) "true" int(290)
К настоящему времени нет отзывов!
Вход
Если Вы забыли пароль, щелкните
здесь
Вы новый клиент?
Зарегистрируйтесь
Информация
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
Quiero dinero © 2007