Каталог>

Кулинария

> 978-5-7695-4825-3

Каталог


:: Java книги :: Авто :: Астрология :: Аудио книги :: Биографии и Мемуары :: В мире животных :: Гуманитарные и общественные науки :: Детские книги :: Для взрослых :: Для детей :: Дом, дача :: Журналы :: Зарубежная литература :: Знания и навыки :: Издательские решения :: Искусство :: История :: Компьютеры :: Кулинария :: Культура :: Легкое чтение :: Медицина и человек :: Менеджмент :: Наука и образование :: Оружие :: Программирование :: Психология :: Психология, мотивация :: Публицистика и периодические издания :: Разное :: Религия :: Родителям :: Серьезное чтение :: Спорт :: Спорт, здоровье, красота :: Справочники :: Техника и конструкции :: Учебная и научная литература :: Фен-Шуй :: Философия :: Хобби, досуг :: Художественная лит-ра :: Эзотерика :: Экономика и финансы :: Энциклопедии :: Юриспруденция и право :: Языки

Новинки


Volkswagen Arteon 2017 thru 2021, service e-manual

Кулинария

Автор: Анфимова Нина

Издательство: Академия

Год: 2008

Cтраниц: 354

Формат: djvu

Размер: 7 328 036

ISBN: 978-5-7695-4825-3

Качество: Хорошее

Язык: русский

Описание:

Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд.

Скачать

Пресс - релиз

К настоящему времени нет отзывов!

Вход


Если Вы забыли пароль, щелкните здесь Вы новый клиент? Зарегистрируйтесь

Информация


Свяжитесь с нами Как скачать и чем читать