Знания и навыки
>
Бизнес-книги
>
Менеджмент
>
Производственный менеджмент
Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Гуманитарные и общественные науки
:: Детские книги
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Дом, дача
:: Журналы
:: Зарубежная литература
:: Знания и навыки
:Бизнес-книги
:Банковское дело
:Бухучет / налогообложение / аудит
:Государственное и муниципальное управление
:Делопроизводство
:Зарубежная деловая литература
:Интернет-бизнес
:Кадровый менеджмент
:Корпоративная культура
:Краткое содержание
:Личная эффективность
:Личные финансы
:Логистика
:Малый и средний бизнес
:Маркетинг, pr, реклама
:Менеджмент
:It-менеджмент
:Project-менеджмент
:Бизнес-процессы
:Классика менеджмента
:Кризисное управление
:Лидерство
:Организационный менеджмент
:Производственный менеджмент
:Стратегический менеджмент
:Управление бизнесом
:Управление качеством
:Управление персоналом
:Финансовый менеджмент
:Японский менеджмент
:Менеджмент и кадры
:Недвижимость
:О бизнесе популярно
:Отраслевые издания
:Переговоры
:Поиск работы / карьера
:Политическое управление
:Продажи
:Работа с клиентами
:Стартапы и создание бизнеса
:Тайм-менеджмент
:Финансы
:Ценные бумаги / инвестиции
:Компьютерная литература
:Научно-популярная литература
:Словари, справочники
:Учебная и научная литература
:: Издательские решения
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Легкое чтение
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Психология, мотивация
:: Публицистика и периодические издания
:: Разное
:: Религия
:: Родителям
:: Серьезное чтение
:: Спорт
:: Спорт, здоровье, красота
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Учебная и научная литература
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби, досуг
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
Новинки
Engines Cummins L10, service e-manual
Проектирование объектов общественного питания
Автор:
З. В. Василенко
Издательство:
Вышэйшая школа
Год:
2013
Cтраниц:
1
Формат:
PDF
Размер:
0
ISBN:
978-5-04-020940-8
Качество:
excellent
Язык:
Описание:
Рассматриваются теоретические и практические вопросы организации проектирования объектов общественного питания. Излагается методология обоснования концепции будущего заведения. Описываются последовательность и методика технологических расчетов всех структурных подразделений проектируемого объекта, требования к разработке его объемно-планировочного решения. Характеризуются особенности разработки концепции и планирования объектов общественного питания с использованием инновационных систем обслуживания и специализированных объектов. Приводятся справочные материалы и расчетные таблицы, позволяющие самостоятельно и последовательно выполнить все технологические расчеты и разработать планировочное решение объекта общественного питания. Для студентов учреждений высшего образования специальностей «Производство продукции и организация общественного питания», «Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания», «Экономика и управление на предприятии услуг». Полезно преподавателям и практическим работникам.
Скачать
Скачать легальную копию
Просмотров: 68
Пресс - релиз
string(4) "true" int(290)
К настоящему времени нет отзывов!
Вход
Если Вы забыли пароль, щелкните
здесь
Вы новый клиент?
Зарегистрируйтесь
Информация
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
Quiero dinero © 2007
